GASTROTRUCK
Sitemap
Alle onderdelen van Gastrotruck.
Marktplaats
Branche en partners
Voor verkopers
Adviesgids
- Adviesgids
- Mijn weg naar de foodtruck
- Foodtruck-praktijktest
- Kaufbedingungen
- Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland vergeleken
- Een auto over de grens kopen: douane en invoer
- Een foodtruck kopen: waar het echt om gaat
- Een tweedehands foodtruck controleren: de checklist
- Gas, stroom en water in de foodtruck
- Vergunningen: wat je nodig hebt voordat je open gaat
- Hygiene, HACCP und die Belehrung nach § 43 IfSG
- Rijbewijs en toegestaan totaalgewicht
- Wat een foodtruck kost – en wat hij moet opbrengen
- Verzekering en financiering voor foodtrucks
- Een plek vinden: waar foodtrucks geld verdienen
- Een foodtruck verkopen: de prijs bepalen en de verkoop veilig afhandelen
- De inrichting plannen: van leeg busje tot keuken
- Eerste stappen naar het zelfstandig ondernemerschap
- Concept en menu: wat goed verkoopt
- Kasse, TSE und Belegpflicht in DACH
- Verpakking, verplichting tot hergebruik en wat dat kost
- Personeel en uitzendkrachten op de juiste manier in dienst nemen
Calculator
Checklists
- Alle checklists
- Een concept waar vraag naar is
- Producten en menu ontwikkelen
- Elk product volledig doorrekenen
- Exploitatiekosten en minimale afzet
- Aankoop en financiering plannen
- Liquiditeit en seizoen beheren
- Controleer het voertuig voordat je het koopt
- Voertuig en inrichting op elkaar afstemmen
- Overheid en documenten doelgericht uitzoeken
- Stuur je stappenplan voor het opzetten van je bedrijf
- Personeel, inkoop en bedrijfsprocessen
- Controleer de hygiëne in de dagelijkse gang van zaken
- Controleer evenementen voordat je toezegt en aan de slag gaat
- Proefperiode en de eerste 90 dagen