Ein Foodtruck ist Fahrzeug und Betriebsstätte zugleich. Genau daran scheitern Standardpolicen: Die Kfz-Versicherung zahlt nicht für die Küche, die Betriebspolice nicht für den Unfall. Wer hier schludert, steht im Schadensfall allein da.
Pflichtversicherungen
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AT Österreich
CH Schweiz
Qué seguros son necesarios
Seguro de responsabilidad civil de vehículos
Pflicht, ohne sie gibt es keine Zulassung. Achte darauf, dass der Ausbau im Versicherungswert berücksichtigt ist – ein Sprinter mit 60.000 Euro Küche ist kein normaler Transporter.
Seguro a todo riesgo o a terceros
Freiwillig, bei einem Fahrzeug in dieser Größenordnung aber kaum verzichtbar. Wichtig ist, dass der La estructura está expresamente incluida ist. Frag nach, ob fest verbaute Küchengeräte eingeschlossen sind, und lass es dir schriftlich geben.
Responsabilidad civil empresarial
Die wichtigste Police überhaupt. Sie greift, wenn durch deinen Betrieb jemand zu Schaden kommt – vom verbrühten Gast bis zur Lebensmittelvergiftung. Achte auf eine ausreichende Deckungssumme; unter drei Millionen Euro würde ich nicht abschließen.
Comprueba sobre todo si Responsabilidad por los productos alimenticios eingeschlossen ist. Bei einer Salmonellenerkrankung mit mehreren Betroffenen entstehen schnell Forderungen, die eine Existenz beenden.
Garantía de contenido
Für Ware, mobile Geräte und Ausstattung. Relevant bei Diebstahl und Vandalismus – ein abgestellter Truck ist ein lohnendes Ziel.
Seguro de electrónica y maquinaria
Deckt Schäden an Kühlung, Fritteuse und Kaffeemaschine, die keine Kaskoschäden sind. Sinnvoll, wenn teure Geräte verbaut sind.
Interrupción del servicio
Zahlt laufende Kosten weiter, wenn der Truck nach einem Schaden stillsteht. Bei einem Ein-Fahrzeug-Betrieb ohne Ersatz die vielleicht unterschätzteste Police.
Incapacidad laboral y subsidio por baja por enfermedad
Betrifft nicht den Truck, sondern dich. Ein Betrieb, der an einer Person hängt, steht still, sobald diese ausfällt. Krankentagegeld greift ab dem Zeitpunkt, an dem kein Umsatz mehr entsteht.
El error más común: eine normale Gewerbepolice abschließen, ohne anzugeben, dass mit Flüssiggas gearbeitet wird und das Fahrzeug an wechselnden Orten steht. Wird das nicht offengelegt, kann der Versicherer im Schadensfall wegen Verletzung der vorvertraglichen Anzeigepflicht kürzen. Lieber einmal zu viel erwähnen.
¿Qué tienen que ver las revisiones con el seguro?
Muchísimo. Si se produce un incendio y la Prueba de gas según la norma G 607 abgelaufen, wird der Versicherer grobe Fahrlässigkeit prüfen. Je nach Vertrag darf er die Leistung dann anteilig oder ganz kürzen. Dasselbe gilt für die elektrische Prüfung nach DGUV Vorschrift 3.
Prüfbescheinigungen sind also nicht nur Behördenkram, sondern die Voraussetzung dafür, dass deine Versicherung im Ernstfall zahlt.
Financiación
Capital propio
Die meisten Banken erwarten 20 bis 30 Prozent. Weniger geht, wird aber deutlich teurer oder verlangt zusätzliche Sicherheiten.
Préstamo bancario
Der klassische Weg. Das Fahrzeug dient als Sicherheit, was die Konditionen verbessert. Du brauchst einen Businessplan mit realistischer Kalkulation – die Rechnung aus dem Beitrag zu Kosten und Kalkulation Es justo lo que el banco quiere ver.
Préstamos subvencionados
Die KfW und die Förderbanken der Länder bieten Programme für Gründungen, oft mit tilgungsfreien Anlaufjahren und Zinsvorteil. Wichtig: Sie werden über deine Hausbank beantragt, und zwar antes der Anschaffung. Wer erst kauft und dann fördert, geht leer aus.
Leasing
Schont die Liquidität, die Raten sind als Betriebsausgabe absetzbar. Am Ende gehört das Fahrzeug dir aber nicht. Achte auf die Regelungen zu Umbauten – manche Leasinggeber untersagen bauliche Veränderungen, was bei einem Foodtruck absurd, aber vertraglich bindend ist.
Alquiler con opción de compra
Mischform: Du zahlst Raten und wirst am Ende Eigentümer. Steuerlich wird das Fahrzeug dir zugerechnet und abgeschrieben. Für Betriebe interessant, die Eigentum wollen, aber die Bank nicht überzeugen konnten.
En qué te fijas cuando miras las ofertas
- Tasa de interés anual efectiva, no el tipo de interés nominal
- Coste total durante todo el periodo de vigencia, no la cuota mensual
- Posibilidad de Pagos extraordinarios – Las ventas de los food trucks varían según la temporada
- Valor residual En cuanto al leasing: ¿es realista o está inflado?
- ¿Quién se encarga de Mantenimiento y reparación?
- ¿Qué pasa cuando Retraso en el pago ¿En invierno?
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