Nimm dir für die Besichtigung zwei Stunden. Wer in zwanzig Minuten fertig ist, hat entweder Glück oder etwas übersehen. Diese Liste gehst du der Reihe nach durch – am besten ausgedruckt, mit Stift.
Aclara antes de venir
- ¿Es la Prueba de gas según la norma G 607 gültig? Nach dem Datum fragen, nicht nach dem Vorhandensein.
- ¿Cuándo fue la última vez que... Revisión técnica, ¿hay algún error en el informe?
- Peso total permitido y Peso en vacío – die Differenz ist deine Zuladung.
- ¿Son Se han introducido los cambios? Si no es así: ¿por qué no?
- ¿Por qué se vende? La respuesta suele decir más que las fotos.
- ¿El food truck está en funcionamiento ahora mismo o lleva meses parado?
Asegúrate de que el food truck esté frío. Ein vorgewärmter Motor verbirgt Startprobleme, eine vorgekühlte Kühlung verbirgt einen schwachen Kompressor.
Vehículo
Rost
Der teuerste Mangel, weil er selten allein kommt. Sieh dir an: Radläufe, Schweller, Türunterkanten, den Rahmen von unten, die Aufnahmen der Blattfedern und den Bereich um den Aufbau herum. Bei Kastenwagen mit aufgeschnittener Seitenwand für das Verkaufsfenster ist die Schnittkante die kritische Stelle – wurde dort nicht sauber versiegelt, rostet es von innen nach außen.
Motor y chasis
- Arranque en frío: ¿arranca rápido? ¿Suelta humo azul o blanco?
- Nivel y estado del aceite, agua de refrigeración, líquido de frenos
- Prueba de conducción de al menos veinte minutos, también por carretera.
- ¿Cómo se comporta al frenar bruscamente? ¿Se desvía hacia un lado?
- Federung: Ein Foodtruck fährt dauerhaft am Gewichtslimit, Federn und Dämpfer leiden entsprechend.
- Reifenalter über die DOT-Nummer. Über sechs Jahre gehören sie getauscht, auch mit Profil.
Montaje y cocina
Concisión
Wasserschäden sind der zweitteuerste Mangel. Prüfe die Dachluken, die Übergänge zwischen Aufbau und Fahrerhaus, die Klappenscharniere und die Ecken innen. Dunkle Flecken an der Decke, welliges Material und muffiger Geruch sind eindeutige Zeichen.
Interfaces
Alle Flächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen glatt, fugenlos und abwaschbar sein. Silikonfugen, die schwarz werden, sind ein Kontrollpunkt bei jeder Hygieneprüfung. Bodenbelag: Kommt er die Wand hoch (Hohlkehle) oder endet er auf Stoß?
Instalación de gas
- Fecha en las mangueras de gas: ocho años es la antigüedad máxima permitida
- ¿El compartimento de las botellas tiene ventilación por la parte de abajo y está bien sellado respecto al interior del vehículo?
- ¿Las botellas están bien sujetas o solo las has dejado ahí?
- ¿Hay un dispositivo de seguridad contra fugas de gas y grifos de cierre, y están accesibles?
- Mostrar el certificado de inspección original
Instalación eléctrica
- ¿Tienes el informe de inspección según la norma DGUV V3?
- ¿Hay un interruptor diferencial en el cuadro eléctrico?
- ¿Están bien colocados los cables o hay bornes al descubierto?
- Alimentación CEE exterior: estado del enchufe, sellado de la tapa
- Generador: horas de funcionamiento, comportamiento al arrancar, nivel de ruido durante el funcionamiento
Agua
- Comprueba si los depósitos tienen grietas o sedimentos, abre la tapa y echa un vistazo dentro
- ¿Dejar la bomba en marcha: presión constante o a ratos?
- Deja que se caliente el calentador y saca agua caliente
- ¿Hay un lavabo para lavarse las manos separado del fregadero?
- Depósito de aguas residuales: tamaño, estado, olor
Dispositivos en funcionamiento
Das ist der Teil, den Verkäufer am ungernsten machen und der am meisten aussagt. Lass alles einschalten und mindestens zwanzig Minuten laufen:
- Refrigeración: ¿Llega a menos de 7 °C? ¿Cuánto tarda en hacerlo?
- Freidora: ¿Calienta de manera uniforme? ¿Funciona bien el termostato?
- Parrillas y fogones: ¿la imagen del quemador debe ser de un azul uniforme?
- Campana extractora: ¿se nota que funciona? ¿Qué ruido hace?
- Iluminación, enchufes, compuerta de venta, toldo
Documentos
- Certificado de matriculación, partes I y II – Comprueba el nombre del vendedor
- Informe de HU de los dos últimos estudios
- Certificado de inspección de gas según la norma G 607
- Protocolo de inspección DGUV-V3
- Documentación sobre las reformas registradas
- Facturas de equipos, mantenimiento y reparaciones
- Manuales de instrucciones
¿Aparece en el permiso de circulación un nombre distinto al del vendedor?, lass dir eine schriftliche Vollmacht zeigen. Das ist die häufigste Konstellation bei betrügerischen Angeboten.
Precio a convenir
Las deficiencias concretas son buenos argumentos; el regateo generalizado, en cambio, es poco habitual. Indica las cifras:
| Falta o está vencido | Coste aproximado |
|---|---|
| Prueba de gas según la norma G 607 | 150 – 400 € |
| Nuevas mangueras de gas y reguladores | 80 – 200 € |
| Inspección DGUV-V3 | 100 – 250 € |
| Juego de neumáticos (furgoneta) | 600 – 1.200 € |
| Nueva nevera (de bajo encimera) | 1.200 – 3.000 € |
| Reparación de la oxidación en los umbrales | ab 1.500 € |
| Examen principal con prueba de recuperación | 150 – 300 € |
Contrato de compraventa
Bei Privatverkäufern wird die Gewährleistung üblicherweise ausgeschlossen – das ist zulässig. Nicht ausschließen lässt sich die Haftung für arglistig verschwiegene Mängel y por las características garantizadas.
Schreib deshalb alles, was dir zugesagt wurde, in den Vertrag: „Gasanlage geprüft bis März 2028“, „Kühlung voll funktionsfähig“, „unfallfrei“. Mündliche Zusagen sind im Streitfall wertlos.
Übergabe: Bar gegen Fahrzeugbrief, am besten in der Filiale einer Bank. Keine Anzahlung ohne Besichtigung, keine Zahlung an Dritte, kein „Treuhandservice“, den der Verkäufer vorschlägt.
