Nimm dir für die Besichtigung zwei Stunden. Wer in zwanzig Minuten fertig ist, hat entweder Glück oder etwas übersehen. Diese Liste gehst du der Reihe nach durch – am besten ausgedruckt, mit Stift.
À clarifier avant de te déplacer
- Est-ce que la Contrôle du gaz selon la norme G 607 gültig? Nach dem Datum fragen, nicht nach dem Vorhandensein.
- C'était quand la dernière fois Contrôle technique, y a-t-il des erreurs dans ce rapport ?
- Poids total autorisé et Poids à vide – die Differenz ist deine Zuladung.
- Sont Modifications enregistrées? Si ce n'est pas le cas : pourquoi ?
- Pourquoi vend-on ces produits ? La réponse en dit souvent plus long que les photos.
- Le food truck est-il actuellement en service ou est-il à l'arrêt depuis des mois ?
Précise que le food truck est froid. Ein vorgewärmter Motor verbirgt Startprobleme, eine vorgekühlte Kühlung verbirgt einen schwachen Kompressor.
Véhicule
Rost
Der teuerste Mangel, weil er selten allein kommt. Sieh dir an: Radläufe, Schweller, Türunterkanten, den Rahmen von unten, die Aufnahmen der Blattfedern und den Bereich um den Aufbau herum. Bei Kastenwagen mit aufgeschnittener Seitenwand für das Verkaufsfenster ist die Schnittkante die kritische Stelle – wurde dort nicht sauber versiegelt, rostet es von innen nach außen.
Moteur et châssis
- Démarrage à froid : s'il démarre rapidement, est-ce qu'il dégage de la fumée bleue ou blanche ?
- Niveau et état de l'huile, eau de refroidissement, liquide de frein
- Essai routier d'au moins vingt minutes, y compris sur route départementale
- Comportement au freinage en cas de freinage brusque : est-ce qu'il tire d'un côté ?
- Federung: Ein Foodtruck fährt dauerhaft am Gewichtslimit, Federn und Dämpfer leiden entsprechend.
- Reifenalter über die DOT-Nummer. Über sechs Jahre gehören sie getauscht, auch mit Profil.
Montage et cuisine
Étanchéité
Wasserschäden sind der zweitteuerste Mangel. Prüfe die Dachluken, die Übergänge zwischen Aufbau und Fahrerhaus, die Klappenscharniere und die Ecken innen. Dunkle Flecken an der Decke, welliges Material und muffiger Geruch sind eindeutige Zeichen.
Interfaces
Alle Flächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen glatt, fugenlos und abwaschbar sein. Silikonfugen, die schwarz werden, sind ein Kontrollpunkt bei jeder Hygieneprüfung. Bodenbelag: Kommt er die Wand hoch (Hohlkehle) oder endet er auf Stoß?
Installation de gaz
- Date indiquée sur les flexibles de gaz – huit ans, c'est la durée de vie maximale
- Le compartiment à bouteilles est-il ventilé par le bas et étanche vis-à-vis de l'habitacle ?
- Les bouteilles sont-elles fixées, ou simplement posées là ?
- Y a-t-il un dispositif de sécurité en cas de fuite de gaz et des robinets d'arrêt, et sont-ils accessibles ?
- Demander à voir l'original du certificat de contrôle
Électricité
- Tu as le procès-verbal de contrôle conforme à la norme DGUV V3 ?
- Un disjoncteur différentiel dans le tableau électrique ?
- Les câbles sont-ils bien posés ou y a-t-il des bornes à nu ?
- Alimentation CEE à l’extérieur : état de la prise, étanchéité du volet
- Générateur : heures de fonctionnement, comportement au démarrage, niveau sonore en fonctionnement
Eau
- Vérifie que les réservoirs ne présentent pas de fissures ni de dépôts, ouvre le couvercle et jette un œil à l'intérieur
- Faire tourner la pompe : pression régulière ou à intermittence ?
- Fais chauffer le chauffe-eau et prends de l'eau chaude
- Y a-t-il un lavabo séparé de l'évier ?
- Réservoir d'eaux usées : taille, état, odeur
Appareils en service
Das ist der Teil, den Verkäufer am ungernsten machen und der am meisten aussagt. Lass alles einschalten und mindestens zwanzig Minuten laufen:
- Refroidissement : est-ce qu'il descend en dessous de 7 °C, et combien de temps ça prend ?
- Friteuse : est-ce qu’elle chauffe uniformément ? Le thermostat fonctionne-t-il correctement ?
- Barbecues et plaques de cuisson : la flamme est-elle d'un bleu uniforme ?
- Hotte aspirante : est-ce qu’elle aspire bien, est-ce qu’elle fait du bruit ?
- Éclairage, prises électriques, volet de vente, auvent
Documents
- Certificat d'immatriculation, parties I et II – Vérifier le nom du vendeur
- Rapport HU des deux derniers contrôles techniques
- Certificat de contrôle du gaz selon la norme G 607
- Procès-verbal de contrôle DGUV-V3
- Justificatifs des travaux de transformation enregistrés
- Factures relatives au matériel, à l'entretien et aux réparations
- Modes d'emploi
Si le nom figurant sur la carte grise est différent de celui du vendeur, lass dir eine schriftliche Vollmacht zeigen. Das ist die häufigste Konstellation bei betrügerischen Angeboten.
Négocier le prix
Les défauts concrets sont de bons arguments, le marchandage général est rare. Chiffrer :
| Manquant ou à payer | Coût approximatif |
|---|---|
| Contrôle du gaz selon la norme G 607 | 150 – 400 € |
| Nouveaux tuyaux de gaz et régulateurs | 80 – 200 € |
| Contrôle DGUV-V3 | 100 – 250 € |
| Jeu de pneus (fourgonnette) | 600 – 1.200 € |
| Nouveau système de réfrigération (sous le comptoir) | 1.200 – 3.000 € |
| Réparation de la rouille sur les bas de caisse | ab 1.500 € |
| Examen principal avec épreuve de rattrapage | 150 – 300 € |
Contrat de vente
Bei Privatverkäufern wird die Gewährleistung üblicherweise ausgeschlossen – das ist zulässig. Nicht ausschließen lässt sich die Haftung für arglistig verschwiegene Mängel et pour les caractéristiques garanties.
Schreib deshalb alles, was dir zugesagt wurde, in den Vertrag: „Gasanlage geprüft bis März 2028“, „Kühlung voll funktionsfähig“, „unfallfrei“. Mündliche Zusagen sind im Streitfall wertlos.
Übergabe: Bar gegen Fahrzeugbrief, am besten in der Filiale einer Bank. Keine Anzahlung ohne Besichtigung, keine Zahlung an Dritte, kein „Treuhandservice“, den der Verkäufer vorschlägt.
