Nimm dir für die Besichtigung zwei Stunden. Wer in zwanzig Minuten fertig ist, hat entweder Glück oder etwas übersehen. Diese Liste gehst du der Reihe nach durch – am besten ausgedruckt, mit Stift.
Prima di arrivare, chiarisci
- È la Controllo del gas secondo la norma G 607 gültig? Nach dem Datum fragen, nicht nach dem Vorhandensein.
- Quando è stata l’ultima volta Revisione generale, ci sono errori nel rapporto?
- Peso totale ammesso e Peso a vuoto – die Differenz ist deine Zuladung.
- Sono Modifiche inserite? Se no: perché no?
- Perché si vende? La risposta spesso dice più delle foto.
- Il food truck è attualmente in servizio o è fermo da mesi?
Accertati che il food truck sia freddo. Ein vorgewärmter Motor verbirgt Startprobleme, eine vorgekühlte Kühlung verbirgt einen schwachen Kompressor.
Veicolo
Rost
Der teuerste Mangel, weil er selten allein kommt. Sieh dir an: Radläufe, Schweller, Türunterkanten, den Rahmen von unten, die Aufnahmen der Blattfedern und den Bereich um den Aufbau herum. Bei Kastenwagen mit aufgeschnittener Seitenwand für das Verkaufsfenster ist die Schnittkante die kritische Stelle – wurde dort nicht sauber versiegelt, rostet es von innen nach außen.
Motore e telaio
- Avvio a freddo: parte subito, fa fumo blu o bianco?
- Livello e stato dell’olio, liquido di raffreddamento, liquido dei freni
- Prova su strada di almeno venti minuti, anche su strada extraurbana
- Comportamento in frenata brusca: tende a sbandare di lato?
- Federung: Ein Foodtruck fährt dauerhaft am Gewichtslimit, Federn und Dämpfer leiden entsprechend.
- Reifenalter über die DOT-Nummer. Über sechs Jahre gehören sie getauscht, auch mit Profil.
Allestimento e cucina
Concisione
Wasserschäden sind der zweitteuerste Mangel. Prüfe die Dachluken, die Übergänge zwischen Aufbau und Fahrerhaus, die Klappenscharniere und die Ecken innen. Dunkle Flecken an der Decke, welliges Material und muffiger Geruch sind eindeutige Zeichen.
Interfacce
Alle Flächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen glatt, fugenlos und abwaschbar sein. Silikonfugen, die schwarz werden, sind ein Kontrollpunkt bei jeder Hygieneprüfung. Bodenbelag: Kommt er die Wand hoch (Hohlkehle) oder endet er auf Stoß?
Impianto a gas
- Data sui tubi del gas – otto anni è considerata la durata massima
- Il vano bottiglie è ventilato verso il basso e sigillato rispetto all’abitacolo?
- Le bottiglie sono fissate o sono semplicemente appoggiate lì?
- Sono presenti e accessibili il dispositivo di sicurezza in caso di mancanza di gas e i rubinetti di chiusura?
- Fai vedere l’originale del certificato di controllo
Impianto elettrico
- È disponibile il verbale di collaudo secondo la norma DGUV V3?
- Interruttore differenziale nel quadro elettrico?
- I cavi sono posati correttamente o ci sono morsetti scoperti?
- Alimentazione CEE esterna: stato della spina, tenuta dello sportello
- Generatore: ore di funzionamento, comportamento all’avvio, livello di rumore durante il funzionamento
Acqua
- Controlla che i serbatoi non presentino crepe o depositi, apri il coperchio e dai un’occhiata all’interno
- Lascia andare la pompa: pressione costante o a scatti?
- Fai scaldare lo scaldabagno e fai scorrere l’acqua calda
- C'è un lavandino per lavarsi le mani separato dal lavello della cucina?
- Serbatoio delle acque reflue: dimensioni, stato, odore
Apparecchi in funzione
Das ist der Teil, den Verkäufer am ungernsten machen und der am meisten aussagt. Lass alles einschalten und mindestens zwanzig Minuten laufen:
- Raffreddamento: se la temperatura scende sotto i 7 °C, quanto tempo ci vuole?
- Friggitrice: si riscalda in modo uniforme? Il termostato funziona bene?
- Griglie e piani di cottura: l’immagine del bruciatore deve essere di un blu uniforme?
- Cappa aspirante: si sente che funziona? Quanto è rumorosa?
- Illuminazione, prese di corrente, sportello di vendita, tenda da sole
Documenti
- Certificato di immatricolazione, parti I e II – Verifica il nome del venditore
- Rapporto HU delle ultime due indagini
- Certificato di collaudo del gas secondo la norma G 607
- Protocollo di collaudo DGUV-V3
- Documentazione relativa alle modifiche registrate
- Fatture relative ad attrezzature, manutenzione e riparazioni
- Manuali d'uso
Se sul libretto di circolazione c’è un nome diverso da quello del venditore, lass dir eine schriftliche Vollmacht zeigen. Das ist die häufigste Konstellation bei betrügerischen Angeboten.
Prezzo da concordare
Le carenze concrete sono ottimi argomenti, mentre la contrattazione generica è rara. Specifica:
| Manca o è in scadenza | Costi approssimativi |
|---|---|
| Controllo del gas secondo la norma G 607 | 150 – 400 € |
| Nuovi tubi del gas e regolatori | 80 – 200 € |
| Certificazione DGUV-V3 | 100 – 250 € |
| Set di pneumatici (furgone) | 600 – 1.200 € |
| Nuovo sistema di refrigerazione (sottobanco) | 1.200 – 3.000 € |
| Risanamento della ruggine sui longheroni | ab 1.500 € |
| Esame principale con prova di recupero | 150 – 300 € |
Contratto di vendita
Bei Privatverkäufern wird die Gewährleistung üblicherweise ausgeschlossen – das ist zulässig. Nicht ausschließen lässt sich die Haftung für arglistig verschwiegene Mängel e per le caratteristiche garantite.
Schreib deshalb alles, was dir zugesagt wurde, in den Vertrag: „Gasanlage geprüft bis März 2028“, „Kühlung voll funktionsfähig“, „unfallfrei“. Mündliche Zusagen sind im Streitfall wertlos.
Übergabe: Bar gegen Fahrzeugbrief, am besten in der Filiale einer Bank. Keine Anzahlung ohne Besichtigung, keine Zahlung an Dritte, kein „Treuhandservice“, den der Verkäufer vorschlägt.
