Sari la conținut

Gebrauchten Foodtruck prüfen: die Checkliste

Was du bei der Besichtigung anschaust, welche Papiere du verlangst und woran du einen Truck erkennst, den du besser stehen lässt.

10 Minuten Lesezeit

Nimm dir für die Besichtigung zwei Stunden. Wer in zwanzig Minuten fertig ist, hat entweder Glück oder etwas übersehen. Diese Liste gehst du der Reihe nach durch – am besten ausgedruckt, mit Stift.

Înainte de a veni, clarificați

  • Este Verificarea gazelor conform G 607 gültig? Nach dem Datum fragen, nicht nach dem Vorhandensein.
  • Când a fost ultima dată Inspecție tehnică periodică, există erori în raport?
  • Greutatea totală admisă și Greutate fără încărcătură – die Differenz ist deine Zuladung.
  • Sunt Modificări înregistrate? Dacă nu: de ce nu?
  • De ce se vinde? Răspunsul spune adesea mai mult decât fotografiile.
  • Camionul este în funcțiune în prezent sau stă nefolosit de luni de zile?

Precizează că camioneta este rece. Ein vorgewärmter Motor verbirgt Startprobleme, eine vorgekühlte Kühlung verbirgt einen schwachen Kompressor.

Vehicul

Rost

Der teuerste Mangel, weil er selten allein kommt. Sieh dir an: Radläufe, Schweller, Türunterkanten, den Rahmen von unten, die Aufnahmen der Blattfedern und den Bereich um den Aufbau herum. Bei Kastenwagen mit aufgeschnittener Seitenwand für das Verkaufsfenster ist die Schnittkante die kritische Stelle – wurde dort nicht sauber versiegelt, rostet es von innen nach außen.

Motor și șasiu

  • Pornire la rece: pornește rapid, scoate fum albastru sau alb?
  • Nivelul și starea uleiului, lichidul de răcire, lichidul de frână
  • Test de conducere de cel puțin douăzeci de minute, inclusiv pe drumuri de țară
  • Comportamentul la frânare în cazul unei frânări bruste – mașina trage într-o parte?
  • Federung: Ein Foodtruck fährt dauerhaft am Gewichtslimit, Federn und Dämpfer leiden entsprechend.
  • Reifenalter über die DOT-Nummer. Über sechs Jahre gehören sie getauscht, auch mit Profil.

Structură și bucătărie

Concizie

Wasserschäden sind der zweitteuerste Mangel. Prüfe die Dachluken, die Übergänge zwischen Aufbau und Fahrerhaus, die Klappenscharniere und die Ecken innen. Dunkle Flecken an der Decke, welliges Material und muffiger Geruch sind eindeutige Zeichen.

Interfețe

Alle Flächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen glatt, fugenlos und abwaschbar sein. Silikonfugen, die schwarz werden, sind ein Kontrollpunkt bei jeder Hygieneprüfung. Bodenbelag: Kommt er die Wand hoch (Hohlkehle) oder endet er auf Stoß?

Instalație de gaz

  • Data de pe furtunurile de gaz – opt ani este considerată durata maximă de utilizare
  • Cutia pentru sticle este ventilată în partea de jos și etanșată față de interiorul vehiculului?
  • Sticlele sunt fixate sau doar așezate acolo?
  • Există și sunt accesibile dispozitivele de siguranță împotriva lipsei de gaz și robinetele de închidere?
  • Prezentați certificatul de verificare în original

Instalații electrice

  • Există un proces-verbal de verificare conform DGUV V3?
  • Întrerupător diferențial în tabloul electric?
  • Cablurile sunt instalate corespunzător sau există borne expuse?
  • Alimentare CEE externă: starea prizei, etanșarea capacului
  • Generator: ore de funcționare, comportament la pornire, nivel de zgomot în timpul funcționării

Apă

  • Verificați rezervoarele pentru a depista fisuri și depuneri, deschideți capacul și priviți în interior
  • Să lăsăm pompa să funcționeze – presiune constantă sau cu întreruperi?
  • Pune boilerul să se încălzească și dă drumul la apa caldă
  • Există o chiuvetă pentru spălarea mâinilor separată de chiuveta de spălat vase?
  • Rezervor de ape uzate: dimensiune, stare, miros

Echipamente în funcțiune

Das ist der Teil, den Verkäufer am ungernsten machen und der am meisten aussagt. Lass alles einschalten und mindestens zwanzig Minuten laufen:

  • Răcire: Dacă temperatura scade sub 7 °C, cât timp durează acest proces?
  • Friteuză: Se încălzește uniform? Termostatul funcționează corect?
  • Grătare și plite: imaginea arzătorului este uniform albastră?
  • Hota: Se simte curentul de aer, cât de zgomotoasă este?
  • Iluminat, prize, trapă de vânzare, copertină

Documente

  1. Certificat de înmatriculare, părțile I și II – Verifică numele vânzătorului
  2. Raportul HU privind ultimele două studii
  3. Certificat de verificare a instalației de gaz conform G 607
  4. Protocol de verificare DGUV-V3
  5. Documente justificative privind modificările înregistrate
  6. Facturi pentru echipamente, întreținere și reparații
  7. Manuale de utilizare

Dacă în certificatul de înmatriculare al vehiculului figurează un alt nume decât cel al vânzătorului, lass dir eine schriftliche Vollmacht zeigen. Das ist die häufigste Konstellation bei betrügerischen Angeboten.

Preț negociabil

Deficiențele concrete constituie argumente bune, în timp ce negocierea generală este rar întâlnită. Precizează:

Lipsește sau este scadentCosturi aproximative
Verificarea gazelor conform G 607150 – 400 €
Furtunuri de gaz și regulatoare noi80 – 200 €
Certificarea DGUV-V3100 – 250 €
Set de anvelope (furgonetă)600 – 1.200 €
Sistem nou de răcire (sub masă)1.200 – 3.000 €
Reabilitarea pragurilor afectate de ruginăab 1.500 €
Examen principal cu reexaminare150 – 300 €

Contract de vânzare-cumpărare

Bei Privatverkäufern wird die Gewährleistung üblicherweise ausgeschlossen – das ist zulässig. Nicht ausschließen lässt sich die Haftung für arglistig verschwiegene Mängel și pentru caracteristicile garantate.

Schreib deshalb alles, was dir zugesagt wurde, in den Vertrag: „Gasanlage geprüft bis März 2028“, „Kühlung voll funktionsfähig“, „unfallfrei“. Mündliche Zusagen sind im Streitfall wertlos.

Übergabe: Bar gegen Fahrzeugbrief, am besten in der Filiale einer Bank. Keine Anzahlung ohne Besichtigung, keine Zahlung an Dritte, kein „Treuhandservice“, den der Verkäufer vorschlägt.

Passendes WerkzeugBetriebskosten planenErfasse alle laufenden Kosten und erkenne, was dein Foodtruck jeden Monat erwirtschaften muss.

Nu se oferă consultanță juridică. Dieser Beitrag gibt den Stand nach bestem Wissen wieder und ersetzt keine Auskunft von Behörde, Anwalt oder Steuerberater. Vieles wird kommunal geregelt und unterscheidet sich von Stadt zu Stadt – frag im Zweifel beim zuständigen Amt nach, bevor du dich festlegst.

Despre informațiile referitoare la țări. Die Vergleiche für Deutschland, Österreich und die Schweiz nennen den Rahmen, nicht den Einzelfall. Beträge und Grenzwerte ändern sich; in der Schweiz regelt zudem jeder Kanton vieles eigenständig. Nimm die Angaben als Ausgangspunkt für die richtige Frage an der richtigen Stelle.

Cauți vehiculul potrivit?

Camioane de mâncare, remorci de mâncare și echipamente – cu căutare în funcție de distanță și filtre specializate.

Vedeți ofertele

Scrie-ne

Răspuns prin e-mail

Chatul nostru funcționează numai în limba germană. Scrie-ne aici – îți vom răspunde prin e-mail.

Se aplică regulile noastre Politica de confidențialitate.